一级建造师各专业的用途如下：
建筑工程
主要负责房屋建筑、装饰装修、园林建筑等工程的设计、施工、管理等方面的工作。
市政工程
主要负责城市基础设施、公共设施等市政工程的设计、施工、管理等方面的工作。
机电工程
主要负责工业设备、电气设备、自动化设备等机电工程的设计、安装、调试等方面的工作。
水利水电工程
主要负责水利水电工程的设计、施工、管理等方面的工作。
公路工程
主要负责公路、桥梁、隧道等交通基础设施的设计、施工、管理等方面的工作。
铁路工程
主要负责铁路线路、桥梁、隧道等铁路基础设施的设计、施工、管理等方面的工作。
矿业工程
主要负责矿山开采、矿井建设等矿业工程的设计、施工、管理等方面的工作。
通信与广电工程
主要负责通信线路、微波通信、传输设备等通信与广电工程的设计、施工、管理等方面的工作。
民航机场工程
主要负责民航机场的设计、施工、管理等方面的工作。
港口与航道工程
包括港口码头工程、航道工程、港口设备与维护等内容，持有一级建造师证书的专业人士在港航工程领域可以担任项目经理等职务。
这些专业在各自的领域内应用广泛，涉及工程建设的各个方面，包括设计、施工、管理等。选择哪个专业进行报考，可以根据个人的兴趣、职业规划以及市场需求来决定。