一级消防工程师是指 经考试取得相应级别注册消防工程师资格证书，并依法注册后，从事消防技术咨询、消防安全评估、消防安全管理、消防安全技术培训、消防设施检测、火灾事故技术分析、消防设施维护、消防安全监测、消防安全检查等消防安全技术工作的专业技术人员。
一级注册消防工程师的执业范围广泛，包括消防技术咨询与消防安全评估、消防安全管理与技术培训、消防设施检测与维护、消防安全监测与检查、火灾事故技术分析等。此外，持有一级消防工程师证书的人员还可以担任消防项目经理、负责人等职位，并且在积分落户大城市等方面具有优势。
要取得一级消防工程师证书，需要通过相应的考试，考试通常包括《消防安全技术实务》、《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》三个科目。一级注册消防工程师的资格在全国范围内有效，并且是从事消防相关工作的必要条件之一。
综上所述，一级消防工程师是一种专业资格，持有该证书的专业人员具备从事消防安全相关工作的专业能力和资格。