一级建造师中 市政工程和建筑工程方向的证书目前被认为是最吃香的。这两个领域的一级建造师需求量不断增加，执业资格证书在挂靠市场上的价格也比较高，证明了它们相对较受欢迎。
具体来说，市政公用工程专业是十大专业中含金量较高的专业之一，市场需求量大，通过率也在中等水平，就业前景好，薪资待遇优厚。此外，建筑工程专业虽然通过率较高，但相对来说人数较多，竞争也较为激烈。
其他专业如机电、公路、水利水电等也有一定的市场需求，但相较于市政和建筑工程，它们的证书价值可能略低一些。
因此，从市场需求和证书价值来看， 市政工程和建筑工程方向的一级建造师证书是较好的选择。建议考生根据自身情况和发展方向，选择适合自己的专业进行报考。