二级建造师能建多高的房子，主要受到以下几方面的限制：
层数限制
通常不得超过25层。
高度限制
建筑高度通常不得超过100米。
建筑面积限制
单体建筑面积通常不得超过30000平方米。
建筑群体建筑面积通常不得超过10万平方米。
合同额限制
单项合同额通常不得超过3000万元。
综合以上信息，二级建造师能建的房子高度和层数主要限制在以下范围内：
层数：25层以下
高度：100米以下
单体建筑面积：30000平方米以下
建筑群体建筑面积：10万平方米以下
单项合同额：3000万元以下
因此，二级建造师能建的房子高度和层数主要限制在25层以下、100米以下，并且单体建筑面积和合同额也有一定的限制。在实际工程中，二级建造师的具体承接范围可能会受到当地法规和具体项目需求的影响，建议在实际操作中参考当地的相关规定。