二级建造师的六个专业中， 建筑专业被认为是最实用的，因为建筑专业的项目数量最多，市场需求也最大。此外， 机电工程和 市政公用工程也是实用且市场需求大的专业。
具体选择哪个专业，建议考虑以下几点：
个人兴趣和职业规划：
选择自己感兴趣且未来职业规划相关的专业，有助于提高学习效率和考试通过率。
市场需求和就业前景：
选择市场需求大且就业前景好的专业，可以提高就业竞争力和薪资待遇。
考试难度：
根据自己的基础和能力，选择考试难度适中的专业，以确保顺利通过考试。
综合考虑以上因素，以下是一些建议：
如果从事建筑相关工作或与建筑相关项目较多，建议选择建筑专业，因为这是最基础且市场需求最大的专业。
如果从事机电工程、市政公用工程或其他工程领域，建议选择相应的专业，因为这些专业也有较高的市场需求和较好的就业前景。
如果基础薄弱或想尽快通过考试，可以考虑选择建筑专业，因为建筑专业相对容易通过且市场需求大。
最终选择哪个专业，还需根据个人的实际情况和需求做出决定。