景观专业是否可以报考一级建造师，需要参考国家人力资源和社会保障部及住建部的相关规定。根据最新的政策文件，风景园林专业 可以报考一级建造师。
具体来说，一级建造师报考条件中要求的专业为工程类、工程经济类、工学门类和管理科学与工程类专业之一。风景园林专业作为工程类或工程经济类相关专业，符合这一要求。
此外，如果景观专业的毕业生想要报考一级建造师，可以通过成人自考或函授的方式获得工程类或工程经济类的大专或本科学历，以满足相应的工作年限要求。
综上所述，景观专业的毕业生在符合一定条件下是可以报考一级建造师的。建议您根据最新的政策文件和专业对照表，确认自己的专业背景和学历是否符合报考条件，并提前准备好相关的证明材料。