一级消防工程师在退休后可以享受的待遇主要包括：
退休金补贴
根据国家政策，一级消防工程师在退休后每月可以享受1150元的退休金补贴。这个补贴需要满足一定的条件，包括工龄至少20年、年龄60岁及以上以及正常退休或因病、意外离职等。
返聘机会
注册消防工程师在达到退休年龄后，可以根据个人意愿和市场需求，返聘至消防技术服务机构、安全技术服务机构或消防安全重点单位担任顾问等职务。这样的返聘机会可以使得退休后的待遇保持较高水平。
技能提升补贴
根据国家相关政策，持有职业资格证书或职业技能等级证书的职工，在取得初级、中级、高级职业资格证书或职业技能等级证书时，可以申请相应的技能提升补贴。对于注册消防工程师来说，如果在退休前取得这些证书，同样有资格申请补贴。
退休补助
如果注册消防工程师参加了社保，并在退休时持有国家职业资格一级（高级技师）证书，可以享受每月1150元的退休补助。
其他福利
一级消防工程师在福利待遇方面，大部分都会享受到五险一金、工作餐、年度旅游、年度体检、周末双休及法定节假日等福利。
需要注意的是，这些待遇并非所有一级消防工程师都能享受，需要满足一定的条件，并且需要进行申报和审核。此外，不同地区的具体政策可能会有所不同，建议咨询当地相关部门以获取最准确的信息。