一级建造师证书的专业选择取决于个人的专业背景、兴趣以及市场需求。根据最近的信息，以下是一些备受推崇的专业：
建筑工程
市场需求量大，证书价格相对稳定。
适用于建筑企业资质申请。
机电工程
市场需求旺盛，注册建造师成为建筑企业申请资质的标配。
预计未来报考人数将远超市政专业。
市政公用工程 （市政专业）：
适合从事市政公用工程的施工技术与管理、质量管理、施工监理等工作。
年薪在15万到20万之间。
水利工程
市场需求增长迅速，发展潜力大。
矿业工程
证书含金量高，但风险也相对较高，适合特定行业需求。
选择专业时，建议考虑个人的专业背景、兴趣以及所在地区的市场需求和行业发展趋势。同时，也要注意个人职业规划与市场需求之间的匹配度。