甘肃二级建造师是指在甘肃省内取得二级建造师执业资格证书的专业技术人员。这一资格是担任建筑工程项目施工的项目经理的前提条件，同时也是一种建筑类执业资格。
要取得二级建造师资格，需要满足一定的报考条件，如遵纪守法，具备工程类或工程经济类中等专科以上学历，并从事建设工程项目施工管理工作满2年。通过考试合格后，由省、自治区、直辖市人事部门颁发《中华人民共和国二级建造师执业资格证书》。取得建造师执业资格证书后，还需经过注册登记，才能获得二级建造师注册证书，从而具备受聘执业的资格。
二级建造师在建筑工程领域承担重要职责，包括工程质量、安全、经济等方面的管理和监督工作，具备独立组织和管理一定规模的建筑工程项目的能力。他们需要具备扎实的专业知识和技能，涵盖建筑工程设计、施工管理、质量控制、安全生产等方面，同时熟悉相关法律法规、标准规范和施工工艺。
综上所述，甘肃二级建造师是建筑行业中的关键角色，他们不仅需要具备专业知识和技能，还承担着重要的管理职责，是确保工程质量和安全的重要保障。