造价工程师和造价员是建设工程造价管理领域的两个不同职称，它们的主要区别包括：
概念与职责
造价工程师：
属于国家依法设定的职业资格，具有行政许可性质。
负责工程预算、结算和审计，要求本科学历，通过考试。
造价员：
属于岗位设置，不具有行政许可性质，是职业资格的一种。
协助造价工程师完成工程造价的编制、审核和控制工作。
工作权限与范围
造价工程师：
具有工程造价文件的签字权，并依法承担法律责任。
工作权限广泛，包括招投标、审计等。
造价员：
只能编制工程造价，不能独立审核，通常负责1500万元以下工程的编制。
工作范围相对有限，受区域限制。
资质与考试
造价工程师：
通过全国造价工程师执业资格统一考试或资格认定取得执业资格。
资质全国范围内通用。
造价员：
由各省或建筑企业统一考试取得资格证书。
证书通常只适用于本省，由国家大的建筑组织考试颁发的证书全国适用。
职责要求
造价工程师：
负责工程预算、结算和审计，要求具备良好的数学和统计分析能力，熟练使用相关软件。
造价员：
协助工程师进行预算编制，要求具备一定的沟通协调能力和相关经验。
发展路径
造价工程师：
职业发展路径通常更广阔，可以独立承担工程造价的相关工作。
造价员：
职业发展路径相对受限，通常作为造价工程师的助手或从事辅助性工作。
结论
造价工程师和造价员在职责、权限、考试难度、资质使用范围等方面存在显著差异。造价工程师具有更高的职业资质和更广泛的工作权限，而造价员则主要协助造价工程师完成工作，职责范围相对较小。