二级建造师考试中， 最容易考的专业是建筑工程。以下是相关信息的总结：
市场需求：
建筑工程专业需求最大，每年报考人数也是最多的，因此通过率也相对较高。
考试内容：
建筑工程专业考试内容相对较窄，深度不深，适合刚毕业初入职场的同学报考，并且可以作为增项其他专业或继续考一级建造师的跳板。
专业难度：
从难易程度来看，建筑工程专业是六个专业中最简单的，考试面比较窄，主要涉及房屋建筑工程相关的知识。
综上所述，建筑工程专业因其市场需求大、考试内容相对简单，成为二级建造师考试中最容易考的专业。建议初次参加考试的考生优先考虑报考建筑工程专业。