二级建造师和一级建造师的挂靠市场需求和难度 取决于多种因素，包括考试难度、通过率、专业需求、企业需求以及政策变化等。以下是一些关键点：
考试难度和通过率
二级建造师考试相对容易，通过率较高。二级建造师考试通常考3科，通过率在25%左右，而一级建造师考试考4科，通过率通常在5%左右。
从考试难度来看，二级建造师比一级建造师更容易通过，这也使得二级建造师在挂靠市场上更受欢迎。
专业需求
一级建造师证书通常用于承担更大规模的项目和需要更专业的技术支持，因此在一些大型项目或特定资质的企业中需求较高。
二级建造师证书适用于一些规模较小或初创企业，可以承担部分项目，且由于只需要本地执业，相对减少了一些额外费用。
企业需求
需要一级建造师资质的企业通常是办理特级或一级资质的大型企业，而这些企业数量相对较少。
新公司或办理较低等级资质的企业对二级建造师的需求更大，因为这些企业通常需要更多的证书来满足资质要求。
挂靠市场
从挂靠市场来看，二级建造师的需求量较大，价格相对较低，且由于只能本地执业，减少了差旅费等额外开销。
一级建造师的挂靠价格通常较高，且由于可以全国执业，需求量相对稳定。
政策变化
近年来，二级建造师的全国执业政策正在逐步推进，未来可能会有更多的变化，这也会影响挂靠市场的需求。
建议
对于基础薄弱或建筑行业新手：可以先考取二级建造师证书，积累经验和知识，为日后考取一级建造师证书打基础。
对于具备丰富经验和知识储备的考生：可以直接考取一级建造师证书，以获得更高的资质和更广泛的发展机会。
对于需要挂靠证书的企业或个人：可以根据具体需求和情况选择挂靠一级建造师或二级建造师，以确保选择到最适合自己的证书。
综上所述，二级建造师在挂靠市场上相对更受欢迎，但具体选择哪个证书更好挂还需根据个人或企业的实际需求和情况来决定。