一级建造师的工作时间一般遵循国家法定工时制度，即每周工作五天，一天工作8小时。然而，具体工作时间安排可能会因公司或项目的具体情况而有所不同。有些公司可能会采用轮班或弹性工作制度，导致实际工作时间与标准工作时间有所不同。此外，由于建筑工程的特殊性，一级建造师的工作时间可能会根据工程进度、建设单位要求或特殊情况等进行灵活调整。
在某些情况下，如建筑工地，一级建造师的工作时间可能会从上午8时开始，下午5时结束。但这也并非绝对，实际工作时间可能会根据工程的需要而有所延长，例如在关键节点或紧急情况下，可能需要全天候值班或加班。
因此，虽然一级建造师的工作时间通常为周一至周五，但具体工作时间安排还需根据所在公司或项目的实际情况来确定。建议一级建造师在安排工作时间时，要充分考虑工程进度和自身的工作负荷，确保工作效率和工作质量。