在工地上，二级建造师通常被称为“工长”或“施工员”。他们负责施工现场的管理工作，包括工程质量控制、工程进度管理、安全管理以及成本控制等。二级建造师需要具备一定的专业知识和实践经验，并通过国家组织的统一考试取得相应的资格证书。
此外，二级建造师证书在建筑行业中的应用范围广泛，包括项目管理、施工现场管理、工程监理、工程造价、技术管理和技术指导等。他们可以承接的工程量范围主要包括单项工程合同额在3000万元以下的工程项目。
总的来说，二级建造师在工地上的称呼可能因地区和习惯而异，但通常被称为“工长”或“施工员”。他们的工作对于确保工程项目的顺利进行至关重要，是建筑行业中的专业技术人员。