一级建造师跑外卖这一选择， 并不是一个普遍推荐或认为理想的道路。以下是一些具体的考虑因素：
工作强度与辛苦程度
跑外卖通常被认为是辛苦的工作，需要长时间在户外工作，面对各种天气条件，且工作时间可能不固定。
相比之下，一级建造师作为专业技术人员，通常预期会有更高的工作强度和更复杂的工作环境，但相对来说可能更受尊重和认可。
收入情况
有观点认为，即使是一级建造师去跑外卖，每年也能有数万元的收入，并且可以购买全年社保，这比没有证书的人多了一条退路。
然而，也有可能出现收入并不如预期的情况，尤其是当房地产市场不景气或工程领域需求减少时。
职业发展前景
一级建造师证书在工程领域具有很高的价值，尤其是在房地产、建筑等行业发展较好的时期，持有该证书可以带来更多的职业机会和发展空间。
跑外卖虽然看似没有门槛，但长期来看，其职业发展空间有限，且随着年龄的增长，可能会面临身体和安全的挑战。
个人兴趣与职业规划
如果个人对外卖工作有浓厚的兴趣，并且愿意接受其辛苦程度，那么这可能是一个可行的选择。
然而，对于大多数人来说，一级建造师证书所代表的职业成就和收入水平，可能更符合他们的职业规划和期望。
综上所述，虽然一级建造师跑外卖可能在某些情况下有一定的经济收益，但总体来说，这并不是一个理想的选择。对于持有一级建造师证书的个人来说，更建议利用其专业知识和技能，在工程领域寻求更好的职业发展机会。