造价工程师在处理工程窝工赔偿时，主要依据《中华人民共和国民法典》第八百零四条的规定。具体赔偿内容如下：
人工费赔偿
工人停窝工损失费：按每工单价（25元）乘以停窝工总工日数计算。
管理费：按停窝工工资总额的30%计算。
机械费赔偿
施工机械的停窝工损失费：按定额中机械台班的停滞费乘以停滞台班量计算。
材料费赔偿
周转性材料的停窝工损失费可按实结算。
管理费赔偿
包括现场管理、安全、质量等费用的分摊。
利润赔偿
考虑停工窝工对承包人预期利润的影响，进行合理估算。
索赔步骤
确定停工窝工的原因 ：明确停工窝工的具体原因，通常是由于发包人（如业主或建设单位）的原因造成，如资金不足、设计变更、施工条件不满足等。
准备索赔资料
索赔申请书：详细陈述停工窝工的事实、原因、时间、影响及索赔要求。
合同文件：包括施工合同、补充协议等，以证明双方的权利和义务。
停工窝工证据：如施工日志、现场照片、视频、监理或业主的确认函等，以证明停工窝工的事实和损失情况。
损失计算依据：包括人工费、机械费、材料费、管理费、利润等费用的详细计算过程和依据。
计算索赔金额
人工费：按停工窝工期间的实际人数和天数计算，通常包括工资、津贴、保险等费用。
机械费：按停工窝工期间机械的闲置时间和折旧率计算，或按租赁费用计算。
材料费：因停工窝工造成的材料积压、变质、损坏等损失，以及重新采购或处理的费用。
管理费：包括现场管理、安全、质量等费用的分摊。
利润：考虑停工窝工对承包人预期利润的影响，进行合理估算。
提交索赔申请
承包人应在索赔事件发生后的一定时间内（通常为28天内），按照合同约定的程序向发包人提交索赔申请。
注意事项
索赔金额的计算应依据合同约定和相关法律法规进行，确保索赔的合理性和合法性。
如果发包人不同意索赔要求，承包人可以通过法律途径解决，如向法院起诉。
通过以上步骤和依据，造价工程师可以有效地计算和申请工程窝工赔偿，确保承包人的合法权益得到保障。