一级建造师和职称的关系可以总结如下：
一级建造师
是一种职业资格证书，代表个体在建设工程项目总承包和施工管理关键岗位上的专业能力和实践经验。
不是职称等级，但根据多地政策，一级建造师的使用效用等同于中级职称。
职称
是一种技术职称证明，通常用于证明个人在某个技术领域的专业水平和经验。
在某些情况下，一级建造师可以对应中级职称，用于晋升高级职称。
对应关系
在一些地区，如北京、陕西、宁夏、甘肃、山东等，一级建造师证书可以一证两用，与职称证书有同等效力。
一级建造师持有者可以直接评聘为中级工程师或经济师，但并不意味着可以直接等同于中级职称，还需通过申报、审批和评聘程序。
使用限制
尽管一级建造师可以对应中级职称，但在单位资质、招标、高新企业等需要中级职称的场合，一级建造师证书不能替代中级职称。
总结来说，一级建造师是一种重要的职业资格，在某些情况下可以视为中级职称，用于职称晋升等，但它本身不等同于传统意义上的职称。在需要中级职称的场合，一级建造师证书不能直接替代中级职称证书