一级建造师 可以全职工作。一级建造师证书持有者可以在建筑行业全职从事项目管理等相关工作。持有该证书的人员通常具备一定的专业知识和能力，可以在建筑企业担任项目经理或技术负责人等职位，全职参与工程项目的建设与管理。
此外，虽然一级建造师证书可以用于兼职工作，即将证书借调给其他企业使用，但这并不是唯一的选择。许多一级建造师选择全职工作，因为全职工作能让他们积累更多的实践经验，对职业发展有更好的促进作用。
综上所述，一级建造师证书持有者可以根据自己的职业规划和对实践经验的追求，选择全职或兼职工作。全职工作通常更有利于专业能力的发挥和职业成长。