水利水电二级建造师教程涵盖的主要内容包括：
水利水电工程技术
水利水电工程等级划分及特征水位
施工导流标准与导流方法
围堰施工
土石方开挖技术
土石坝和堤防施工技术
混凝土的生产与运输、浇筑与养护
单项工程施工
水利水电工程相关法规与标准
选择题为主，涉及数字和条文
高处作业、爆破等知识点会涉及案例题，需要重点记忆
水利水电工程项目管理实务
施工组织设计
成本管理
招投标与合同管理
工程质量管理
施工质量评定
安全管理
工程验收
水利水电工程建筑材料
混凝土、砂石骨料、水泥、土料、石料等材料的性质、规格及使用条件
施工组织设计
施工组织设计的原则、程序和步骤，通过实际案例分析施工组织设计的重要性
施工安全与环境保护
施工现场安全管理的原则和措施，包括安全防护和应急救援等内容
施工过程中可能产生的环境污染及其防治措施
质量管理与质量控制
质量管理体系的建立、实施与改进
施工过程中各阶段的质量控制要点和方法
竣工验收
竣工验收的程序和方法，包括验收前的准备工作、验收标准和要求、验收过程及注意事项
此外，还有一些具体的考点和知识点，例如土石坝与堤防的构造及作用、混凝土坝的构造及作用、施工管理、施工招标投标、施工进度管理、施工质量管理、施工成本管理、施工安全管理、绿色施工及环境保护、施工文件归档等。
建议考生通过系统的学习和复习，掌握上述内容，并在实际工程中应用所学知识，以提高自己的专业能力和项目管理水平。同时，多做练习题和参加培训班也能有效提高学习效果。