安全工程师可以应聘的工种包括以下几种：
安全运维工程师
负责企业信息系统的安全运维工作，包括安全设备的管理、安全事件的处置、漏洞管理等。
安全架构师
负责企业信息系统的安全架构设计，包括网络安全、应用安全、数据安全等方面的设计和实施。
安全顾问
为公司提供安全咨询服务，帮助公司识别和解决安全问题，制定安全计划和政策。
安全监督员
负责监督公司的安全管理和执行情况，确保公司的安全标准符合法规要求。
安全培训师
为公司员工提供安全培训，提高员工的安全意识和技能，降低事故发生率。
安全检测员
负责对公司设备、工具和环境进行安全检测，发现并解决安全隐患，确保公司的安全标准符合法规要求。
安全评估师
负责对系统、设备或过程进行安全评估，识别潜在的安全风险并提出改进建议。
安全管理人员
负责日常安全管理工作，包括制定安全规章制度、监督安全操作、处理安全事故等。
安全审计师
负责对企业的安全管理体系进行审计，确保其有效性和合规性。
企业里的安全专家
在制造业、建筑业、化工、能源等行业中，制定安全规范、进行风险评估、组织安全培训等。
安全咨询公司的顾问
为客户提供定制化的安全解决方案，参与各种项目和客户咨询。
政府部门的安监人员
参与安全生产监管工作，监督企业的安全生产情况，确保各项安全措施得到有效执行。
这些工种涵盖了安全工程师在不同行业和岗位上的应用，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的岗位。建议在选择应聘岗位时，结合自己的专业背景和技能，以及行业对安全工程师的具体需求，从而找到最适合自己的发展方向。