建筑工程是二级建造师中 最好考的专业。其原因如下：
报考人数最多：
建筑工程专业是每年二建报考人数最多的专业，这表明该专业的考生基数大，竞争相对较小。
市场需求大：
尽管建筑行业近期有所波动，但建筑工程的需求量依然很大，这使得建筑工程二级建造师的证书具有较高的市场价值。
内容相对简单：
与其他专业相比，建筑工程专业考查的内容相对简单，更容易通过考试。
收益稳定：
虽然建筑工程二级建造师的市场价格相对平稳，但由于其需求量较大，证书依然具有较高的收益。
综上所述，对于初次参加二级建造师考试的考生来说，建筑工程专业是一个较为理想的选择。然而，考生应根据自己的兴趣、职业规划及市场需求来选择最合适的专业。