消防员和一级建造师是两个不同的职业，它们之间有很大的差别。
职业定义
消防员：主要负责火灾扑救、抢险救援、社会救助等任务，是保障公共安全的重要力量。
一级建造师：是建筑工程领域的专业技术人员，主要负责工程施工的管理和监督。
资质要求和技能
消防员：需要具备专业的消防知识和技能，通过相应的培训和考试获得资格证书。
一级建造师：需要具备深厚的工程技术和管理知识，通过全国统一的考试获得资格证书。
考试和资格
消防员：有多个等级，包括初级、中级、高级等，不同等级有不同的资格要求。
一级建造师：是建筑工程领域的高级资格证书，与消防员的资格证书是分开的。
综上所述， 消防员并非都是一级建造师。这两个职业在职责、资质要求和技能方面都有明显的差异。虽然一级建造师可以考消防员，但并不意味着所有消防员都是一级建造师。