造价员和造价管理是两个相关但不同的概念，它们在建设工程中扮演着不同的角色。
造价员
造价员是指在建设工程中负责具体造价计算和造价控制的专业人员。他们主要负责工程项目的预结算工作，包括编制工程量清单、计算工程费用、进行成本分析等任务。造价员通常需要具备相关的专业知识和技能，能够熟练运用造价软件，并且了解工程项目的相关政策和法规。
造价管理
造价管理是指运用科学、技术原理和方法，对建设工程造价及建安工程价格所进行的全过程、全方位的符合政策和客观规律的全部业务行为和组织活动。它涵盖了建设工程投资费用管理和工程价格管理，是一个更为宏观和全面的管理过程。造价管理不仅包括造价员的具体工作，还涉及到对工程造价的预测、计划、控制、核算、分析和评价等多个方面。
主要区别
概念不同：
工程造价主要是指工程的建造价格，包括一次性费用的总和。
工程造价管理则是对建设工程造价及建安工程价格进行的全过程、全方位的管理活动。
应用范围不同：
工程造价员主要应用于工程项目的具体造价计算和控制工作。
工程造价管理则贯穿于工程项目的全过程，包括设计、施工到竣工结算等各个阶段。
职责不同：
造价员主要负责具体的造价计算和预算编制工作。
造价管理人员则需要从宏观角度对工程造价进行管理和控制，确保工程项目的经济效益和相关权益。
建议
对于从事建设工程造价工作的人员，建议先了解并掌握造价员的基本技能，然后逐步扩展到造价管理的更广泛领域。
对于希望从事建设工程管理的人员，建议学习工程造价管理的相关知识，以获得更全面的职业发展机会。