央企是可以评一级建造师的。一级建造师证书对于进入央企施工单位是有利的，因为央企通常更看重个人能力和能为公司带来的价值。以下是一些关键点：
央企的福利待遇较好：
一级建造师在央企施工单位通常能够享受到更好的福利待遇，这是许多人选择进入央企的一个重要原因。
央企重视个人能力：
央企在招聘时不仅看重候选人的学历背景，还非常重视实际工作经验和能力。如果你持有一级建造师证书并且有在央企工作的经验，那么你将有更大的机会进入这些企业。
一级建造师证书的重要性：
一级建造师证书在建筑行业中具有很高的含金量，它不仅能证明你的专业能力，还能对你的职业发展和薪资水平产生积极影响。
综上所述，如果你持有一级建造师证书，并且有在央企工作的经验，那么你完全可以进入央企工作。建议你在求职过程中，充分利用自己的证书和工作经验，以增加成功的机会。