一级建造师 不允许同时担任两个项目的一级建造师岗位。根据中国建设部发布的《建设工程人员管理规定》以及《注册建造师管理规定》，一级建造师实行一人一证制度，即一个人只能持有一个一级建造师的资格证书，并且不得同时在两个项目中担任一级建造师职务。这是为了保障建筑工程管理安全和质量。
尽管存在某些特殊情况，例如同一工程相邻分段发包或分期施工、合同约定的工程验收合格、因非承包方原因致使工程项目停工超过120天（含）且经建设单位同意等，这些情况下可能允许一个一级建造师同时担任两个项目，但这需要满足一定的条件和程序，并且需要得到相关管理部门的确认和批准。
因此，一级建造师在建两个项目是不符合规定的，除非满足上述特殊情况并得到相关部门的批准。建议您遵守相关规定，确保一个一级建造师只在一个项目中担任职务，以保证工程管理的安全和质量。