关于一级建造师哪年最难学的问题，有以下几种观点：
2015年最难
2014年新版教材修改了很多内容，增加了灵活性，预示着考试向灵活性方向发展。2015年如果2014年难，2015年也不会好到哪去，但2014年如果简单，2015年肯定会更难。因此，2014年相对较简单。
2016年最难
2016年的一系列住建部新规对建造师考试参考人数造成影响，数量有所下降。虽然报考人数减少，但建造师证书含金量上升，考试难度也相应增加，更贴合现场管理相关的知识，传统的复习理念和模式已满足不了考察要求。
2021年最难
2021年一级建造师考试中，实务科目被认为是最难的，而法规和综合相对简单一些。建议考生根据备考情况进行科目搭配学习，先学哪一科还是考试综合自己的备考情况进行判断。
综合以上信息， 2015年被认为是最难的一年，因为教材变动较大，增加了考试的灵活性，而2016年虽然报考人数减少，但考试难度也有所增加，更贴合实际应用。2021年实务科目被认为是最难的。
建议考生根据最新的考试大纲和自己的实际情况，选择合适的复习材料和方法，重点攻克难点，确保顺利通过考试。