离职状态是可以报考一级建造师的。
一级建造师考试报名的条件主要涉及学历、专业以及从事相关工作的年限，而与考生是否在职没有直接关系。具体来说：
学历要求：
必须具有工程类或工程经济类大专及以上学历。
专业要求：
所学专业必须是工程或相关专业。
工作年限要求：
根据不同的学历，需要具备相应年限的工程实践经验。例如，大专毕业需要从事相关工作4年，本科毕业需要从事相关工作3年等。
因此，即使您在报名后辞职，只要您满足上述条件，就可以参加考试。但需要注意的是，在报名及资格审核时，您可能需要提交工作年限及单位证明等材料，因此建议您提前准备好这些材料，以免影响报名进程。
综上所述，离职状态并不影响您报考一级建造师，只要您符合报名条件即可。