一级建造师证书的适用年龄上限为 65岁。根据《注册建造师管理规定》和《一级建造师注册实施办法》，一级建造师注册证书的年龄限制为65周岁。这意味着一级建造师可以执业到65岁，超过65岁之后将不予注册，其注册证书和执业印章也将失效。
虽然一级建造师资格证书本身是长期有效的，但要想从事相关的执业活动，必须进行注册。因此，一级建造师的实际有效执业期限通常到65岁为止。在65岁之前，持证人可以通过延续注册手续来延长其执业资格。
综上所述，一级建造师证书适用于 65岁，超过这个年龄将不能再进行注册和执业。建议持证人根据自己的职业规划，合理安排报考和注册时间，以确保在有效期内充分利用其执业资格。