一级建造师在出差方面的工作主要包括：
项目施工管理：
一级建造师可能需要在项目现场进行施工管理，监督施工进度和质量。
质量控制：
参与施工过程中的质量检查，确保工程符合设计要求和规范标准。
安全管理：
负责施工现场的安全管理，预防安全事故的发生。
项目咨询：
为业主或其他建筑企业提供施工相关的咨询服务。
技术培训：
对施工人员进行技术指导和培训，提高施工质量和管理水平。
法律、行政法规规定的其他业务：
可能涉及与建筑行业相关的其他法律、法规执行工作。
值得注意的是，并非所有一级建造师岗位都需要经常出差。有些职位可能更侧重于项目管理、咨询或培训，这些职位的出差频率可能较低。此外，一级建造师还可以选择将资格证挂靠在建筑企业，虽然这通常不涉及实际工作，因此也不存在出差问题，但需要注意挂靠可能带来的风险。