一级建造师是 包括公路工程的。一级建造师是中国建筑行业的一种专业资格证书，其专业方向中明确包含了公路工程。
具体来说，一级建造师（公路工程）负责公路工程项目的施工管理和技术指导，需要掌握公路工程相关的专业知识，并通过相应的考试。考试内容涵盖公路工程管理与实务、公路工程法规及相关知识、公路工程技术标准与规范等方面。
此外，一级建造师证书分为多个专业类别，其中公路工程是其中一个重要类别。持有一级建造师（公路工程）证书的专业人士可以在公路工程领域执业，担任项目经理、总监理工程师、代表和助理等职位，并享受更广泛的就业机会和发展空间。
综上所述，一级建造师确实包括公路工程专业，适合从事公路工程相关的施工管理和技术指导工作。