一级建造师 适合担任施工员。虽然一级建造师的主要职责是项目管理，但他们也具备施工员所需的能力和知识。一级建造师证书涵盖了项目管理、施工管理等，这些内容与施工员的工作密切相关。此外，一级建造师还可以担任质量员、安全员等职位，这些职位同样需要具备施工现场的技术和管理能力。
在实际工作中，一级建造师可能会参与具体的施工工作，如监督施工进度、处理现场问题、编写施工日志等，这些工作与施工员的职责相符。因此，一级建造师不仅可以胜任施工员的工作，还能在项目管理、技术指导等方面发挥重要作用。
然而，需要注意的是，虽然一级建造师具备施工员所需的能力，但一般不会直接担任施工员的职位，而是更适合担任项目管理和技术指导的角色。此外，施工员需要具备一定的技术和操作能力，而一级建造师可能在某些技术细节方面不如专业的施工员熟练，因此，在实际工作中，一级建造师需要与施工员紧密合作，共同推进项目的顺利进行。
综上所述，一级建造师适合担任施工员，但需要根据具体情况和公司需求来安排工作。