机电工程二级建造师的执业范围相当广泛，涵盖了多个专业领域。以下是他们主要的执业范围：
机电安装工程：
涉及各类机电设备的安装工作。
石油化工工程：
包括石油化工设备的安装与维护。
电力工程：
涵盖电力设备的安装、调试和管理。
冶炼工程：
涉及冶炼设备的安装与运行。
钢结构工程：
包括钢结构的设计与施工。
电梯安装：
电梯设备的安装与维护。
消防设施工程：
消防设施的规划、设计与安装。
防腐保温：
机电设备的防腐与保温处理。
起重设备安装：
起重设备的安装与调试。
机电设备安装：
各类机电设备的专业安装。
建筑智能化工程：
利用现代信息技术对建筑物进行智能化改造。
环保工程：
涉及环保设备的安装与维护。
电子、仪表安装：
电子设备和仪表的专业安装。
火电设备安装：
火电设备的安装与调试。
送变电：
涉及电力输送与分配设备的安装。
核工业：
核工业相关设备的安装与维护。
炉窑：
炉窑设备的安装与运行。
冶炼机电设备安装：
冶炼行业专用设备的安装。
化工石油设备：
化工与石油行业设备的安装与维护。
除了上述专业领域，二级建造师机电工程还可以从事机电装备设计与开发、运行维护、销售与管理等方面的工作，并且可以建造师名义担任建设工程项目施工的项目经理或其他施工活动的管理。
综上所述，机电工程二级建造师的执业范围非常广泛，需要具备全面的专业知识和技能，能够胜任多个领域的工程管理与技术指导工作。