如果您的一级建造师证书被扣留，您可以按照以下步骤操作：
了解原因
首先，向扣留证书的单位或机构询问具体原因，并要求提供书面通知。
沟通协商
尝试与单位沟通协商，看是否能够和平解决问题。
法律途径
如果协商不成，您可以向劳动部门、劳动仲裁部门或法院提起申诉，要求解除劳动关系并索回证书。
补办流程
如果证书被扣且无法注销，您可以携带情况说明、身份证原件、解聘证明等材料至省级建设行业行政主管部门办理。
线上申报
根据广东省住建厅的通知，您可以在系统线上申报强制注销业务，无需提交书面材料。
整改与复核
针对扣留的原因进行整改，并在整改完毕后向扣留证书的部门或机构申请复核。
注意事项
保持与扣留证书的部门或机构的良好沟通，了解办理进度。
及时整改问题，以免影响证书的恢复。
如遇到不公正待遇，可通过法律途径维护自己的权益。
请根据具体情况选择合适的解决步骤，并确保遵循官方规定和流程。