一级建造师不转注的情况下，可以采取以下措施：
与原单位沟通
首先，建造师应主动与现挂靠企业沟通，说明情况并寻求解决方案。如果企业拒绝配合，可以采取进一步的法律手段。
提供离职证明
如果原单位不同意转出，建造师需要提供离职证明，并到当地劳动局投诉。劳动纠察大队会介入调查，要求企业归还证书并办理转注手续。
法律途径
如果企业仍然拒绝配合，建造师可以携带相关证据（如劳动合同、离职证明、证书收条等）到劳动局告发该企业。劳动部门会依法介入处理，保护建造师的合法权益。
申请强制注销
如果企业不配合办理注销手续，建造师可以向建设主管部门申请强制注销。需要提供的情况说明、身份证原件、解聘证明或劳动仲裁书等材料。
利用法律武器
建造师可以通过法律途径维护自己的权益，如申请劳动仲裁或提起诉讼，要求企业归还证书并办理转注手续。
寻找新单位
如果以上方法都无法解决问题，建造师可以考虑寻找需要一级建造师证书的新单位，并尽快完成转注手续。
建议建造师在处理此类问题时，保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。同时，也要注意与挂靠企业的沟通技巧，尽量通过协商解决问题。