一级建造师挂靠搅拌站的风险主要包括以下几个方面：
安全质量风险
由于实行项目经理责任终身制，建造师即使不在现场，也可能需要承担因施工项目发生的安全或质量事故责任。
挂靠在项目上，如果发生重特大质量或安全事故，建造师可能会面临法律责任，包括处罚、行政责任甚至刑事责任。
证书风险
注册制度一般两至三年年检一次，挂靠行为一旦被发现，可能会影响年检的通过。
国家明令一证只得在一家单位注册执业，挂靠行为违反了这一规定，证书的使用权可能受到质疑。
违约风险
挂靠协议本身是违反政府部门规定的无效合同，不受法律保护。如果企业不按协议支付挂靠费用或超范围使用证书，建造师的权益无法得到保障。
挂靠企业可能不讲信誉，存在无法收到挂靠费用或无法转出证书的风险，严重时可能涉及法律责任。
社保风险
挂靠单位可能要求建造师将社保转到单位，如果挂靠单位不提供食宿不坐班，建造师在生病或需要前往挂靠单位所在地时可能会遇到麻烦。
挂靠企业如果出现问题，建造师可能会受到牵连，甚至上黑名单。
法律风险
挂靠行为本身就是违法行为，一旦被发现，建造师可能会面临撤销注册、证书失效等严重后果。
挂靠企业如果出现经济问题或经营困境，可能会无法承担相关费用，导致建造师承担额外损失。
建议
选择信誉良好的企业：在选择挂靠企业时，应重点考虑企业的信誉和口碑，避免因企业问题而带来的风险。
签订详细协议：即使挂靠协议不受法律保护，也应尽量签订详细的协议，明确双方的权利和义务，以便在发生纠纷时有据可查。
强化安全意识：建造师应时刻关注工程项目的安全质量，确保不在现场时也能有效监督和管理项目，避免因责任问题而受损。
定期检查证书状态：定期检查证书的年检情况，确保证书的有效性，避免因违规使用而影响执业资格。
通过以上措施，可以尽可能降低一级建造师挂靠搅拌站的风险，保护自身权益。