根据提供的信息，二级建造师考试中，建筑专业相对来说是比较容易通过的，并且市场需求量较大。以下是二级建造师各个专业的考试难度和市场需求情况：
建筑专业
考试难度：相对较低，是首次备考考生的理想选择。
市场需求：需求量最大，持证人数较多。
机电专业
考试难度：略高于建筑专业，但总体难度较低。
市场需求：有一定需求，证书价格可能增长。
公路专业
考试难度：相对较高，但证书需求量稳定增长。
市政专业
考试难度：很大，但证书含金量非常高。
水利水电专业
考试难度：相对较大，但证书价格可观。
矿业专业
考试难度：大，市场需求量不高。
综上所述，如果你是首次备考或者希望选择一个相对容易通过的专业，建筑工程专业会是一个不错的选择。不过，请根据你的个人情况和职业规划来选择最适合你的专业