冶金专业 可以报考二级建造师。根据多个来源的信息，冶金工程属于工程类或工程经济类专业，符合二级建造师考试的报考条件。
具体来说，报考二级建造师需要满足以下条件：
学历：
具备工程类或工程经济类中等专科以上学历。
工作经验：
从事建设工程项目施工管理工作满2年。
虽然有些省份对非相关专业有额外的工作经验要求，但并未明确排除冶金专业。因此，只要满足上述条件，冶金专业的毕业生可以报考二级建造师考试。
建议：
确认所在省份的具体报考条件，因为不同省份可能会有不同的要求。
查阅所在省份的人事考试中心网站或相关官方公告，获取最准确的报考信息。