关于一个人能否考多个一级建造师证的问题，存在以下几种说法：
可以考多个证书
说法一：一个人如果有能力可以全部考取十个一建证书，虽然一般情况下最多考三个就可以了，没必要考太多，但理论上是可以考多个证书的。
说法三：一级建造师增项考试允许一个人同时拥有多个一级建造师执业资格，没有数量限制。
说法四：一级建造师增项考试的前提是前期一定要取得过同级别的建造师证书，增项考试时，只需要考实务科目，不需要考建造师公共科目。
说法五：一级建造师一个人只能有一本证书，但是拿到证书后每年都可以考不同专业进行增项，可以考建筑工程、公路工程、铁路工程等10个专业的证。
说法六：没有限制，作为增项，《注册建造师管理文件》对一级建造师增项专业并没有数量的限制，报考增项如果有能力，10个专业都考也可以。
只能持有一个证书
说法二：根据规定，一个人只能持有一个专业的一级建造师证书。
综合以上信息，可以得出以下结论：
可以考多个证书：如果考虑增项考试，一个人可以同时拥有多个一级建造师执业资格，没有数量限制。增项考试的前提是前期已经取得过同级别的建造师证书，并且只需要考实务科目。
只能持有一个证书：另一种观点认为，根据规定，一个人只能持有一个专业的一级建造师证书。
因此，建议在实际应用中，以最新的官方文件为准。根据最新的规定，一个人可以通过增项考试的方式，考取多个一级建造师证书的不同专业。