一级建造师 可以跳槽。一级建造师证书持有者确实拥有更广泛的就业机会，因为许多用人单位在招聘时会将学历和证书作为主要的考量标准。持有该证书的人员通常能够享受到更高的薪资待遇，月薪范围在1.2万到2万之间。
此外，一级建造师证书对于个人的职业发展也有很大的帮助，尤其是在跳槽时，它能够增加被聘用的机会。跳槽的方向通常取决于个人的兴趣、能力以及经验，可能包括施工企业、设计单位、监理单位等。
需要注意的是，在跳槽前，一级建造师需要完成变更注册，以确保能够在新单位顺利执业。同时，建议在跳槽前与原单位进行充分沟通，避免因手续问题影响未来的职业发展。
总的来说，如果你已经取得了一级建造师证书，并且希望寻求更好的职业发展机会，跳槽是一个值得考虑的选择。但在做出决定之前，务必仔细评估自己的职业目标、个人能力和市场需求，以确保做出明智的选择。