一级建造师考试中， 建筑、机电、市政是三个较为热门且专业性强、市场需求大的专业。
建筑工程：
作为国民经济的重要支柱产业，建筑行业需求大，从业人员基数广，是报考的首选专业。备考资源丰富，考试内容贴近实际工作，推动了该专业的高通过率。
机电工程：
机电工程涉及工业设备安装、能源工程等领域，市场需求大，是近年来的大热门报考专业。随着智能制造和新能源产业的发展，机电专业成为建筑行业需求第二大的专业。越来越多的资质审核要求配备机电建造师，特别是在电力、石化、矿山等领域，机电建造师的需求正在迅猛增长。
市政工程：
随着城市化的持续推进，市政工程（如道路、桥梁、排水等）需求量大，吸引了大量从业者报考。市政工程专业的一级建造师适宜在市政公用工程企事业单位从事施工技术与管理、质量管理、施工监理、安全管理、工程造价、合同信息管理等方面工作，年薪在15万—20万之间。
综上所述，建筑、机电、市政这三个专业前景较好，且难度相对适中，是报考一级建造师的优选专业。建议考生根据自身所学专业及目前从事的领域，综合考虑后选择最合适的专业进行报考。