一级建造师和二级建造师的区别主要体现在以下几个方面：
专业科目
一级建造师的专业科目有十个，包括港口与航道工程、水利水电工程、市政公用工程等。
二级建造师的专业科目有六个，包括建筑工程、公路工程、水利水电工程等。
使用范围
一级建造师全国范围内通用，可以承接大型工程项目，如特级、一级建筑企业资质的建设工程项目。
二级建造师有一定的区域限制，通常只能在本省范围内执业，主要负责二级及以下建筑企业资质的项目。
考试科目
一级建造师需要考四科，包括建设工程经济、建设工程项目管理、建设工程法规及相关知识、专业工程管理与实务。
二级建造师需要考三科，包括建设工程法规及相关知识、建设工程施工管理、专业工程管理与实务。
考试难度
一级建造师的考试难度大于二级建造师，合格率也相差较大，一级建造师考试难度约为二级建造师的3倍。
执业范围与注册要求
一级建造师必须经过注册登记，方可以建造师名义执业，担任建设工程项目施工的项目经理及从事其他施工活动的管理，证书在全国范围内通用。
二级建造师是担任项目经理的前提条件，必须经过注册登记，方可以建造师名义执业，一般在该证书所注册的行政区域内才有效。
就业机会
一级建造师的就业选择多，很多大型企业、重点项目招标时都要求有一级建造师证书，对于职业晋升机会也更多，薪资通常比二级建造师要高。
总结：
一级建造师和二级建造师在专业科目、使用范围、考试科目、考试难度、执业范围与注册要求以及就业机会等方面都存在明显的区别。一级建造师的准入门槛更高，考试难度更大，但相应的就业范围更广，薪资水平也更高。二级建造师相对容易考取，适合在本省范围内执业和承担二级及以下建筑企业资质的项目。