一级建造师 不一定需要持有安全员证。虽然一级建造师可以担任安全员，但并非强制要求。安全员职业资格证书是对安全知识和技能的认证，而一级建造师是工程师职称。
然而，在实际工作中，一级建造师通常需要考取安全员B证。安全员B证是建筑行业中的一个证书类别，它是招投标的必要条件，与一二级建造师证书配套使用。在项目上，项目经理必须要有安全B证，这样才能参与招投标活动。此外，安全B证也是办理安全生产许可证必须要的。安全员B证是企业项目负责人安全生产考核合格证书，而一级建造师则是项目经理的资质证书。
因此，虽然一级建造师不一定需要持有安全员证，但持有安全员B证将有助于一级建造师在项目管理中的职业发展，并可能提高其在招投标中的竞争力。