二级建造师考试中外加剂的分类主要包括以下几种：
1. 改善流变性能的外加剂：
减水剂：在保持坍落度不变的条件下，能显著减少拌合水量，提高混凝土的强度和韧性。
引气剂：在混凝土中引入气泡，增强其抗冻性，适用于寒冷地区的建筑。
泵送剂：使混凝土在泵送过程中更加顺畅，确保施工的连续性和安全性。
2. 调节混凝土凝结时间、硬化性能的外加剂：
缓凝剂：适用于大体积混凝土、炎热气候下施工的混凝土，以及需长时间停放或长距离运输的混凝土。
早强剂：特别适用于冬期施工或紧急抢修工程。
速凝剂：用于需要快速硬化的场合。
3. 改善混凝土耐久性的外加剂：
引气剂：提高混凝土的抗渗性、抗冻性，但强度略有降低。
防水剂：增强混凝土的防水性能。
阻锈剂：防止混凝土中钢筋的腐蚀。
4. 改善混凝土其他性能的外加剂：
膨胀剂：用于补偿混凝土收缩或提高抗裂性。
防冻剂：用于负温条件下施工的混凝土。
着色剂：用于改善混凝土的颜色。
以上分类有助于在施工中选择合适的外加剂，以达到所需的工程性能要求。