一级建造师证书在不同行业中的需求情况如下：
建筑专业
建筑专业是一级建造师证书中需求量最大、最为普及的专业。涵盖房屋建筑、构筑物工程、地基与基础工程、建筑装饰装修工程、建筑幕墙工程等多个方面，涉及范围广泛。在房地产行业和基础设施建设高速发展的背景下，建筑工程专业的一级建造师需求量将持续保持较高水平。
机电专业
机电专业包括机电设备安装、电气设备安装、管道安装、通风与空调安装、自动化仪表安装等多个子专业。随着我国工业化进程的加快，以及新能源、环保等领域的发展，机电工程专业的需求量也在不断增长。
市政专业
市政工程专业涵盖城市给排水、道路桥梁、城市照明、园林绿化等多个方面。一级建造师在市政工程项目中具有重要的管理职责。随着我国城市化进程的推进，市政工程项目的数量和规模不断增大，对一级建造师的需求也日益旺盛。
公路专业
公路工程专业包括公路工程、桥梁工程、隧道工程、交通工程等多个方面。在我国高速公路、高速铁路、城市轨道交通等基础设施建设中，公路工程专业的地位日益凸显，相应的一级建造师需求量也在不断增加。
矿业专业
矿业工程专业包括矿山地面建筑、矿山井巷工程、矿山机电设备安装等多个方面。虽然近年来我国矿产资源开发利用强度加大，但矿业工程专业的需求量相对较低。然而，随着国家对矿产资源开发利用的监管力度加大，以及绿色矿山建设的推进，矿业工程专业的一级建造师需求量有望逐渐上升。
其他专业
除了上述五个主要专业外，一级建造师证书在铁路、通信、港口、民航等行业也有一定的需求，但相对较少。
建议
首选专业：对于考生而言，如果从事建筑、机电或市政行业，建议首选这三个专业，因为这些专业的市场需求量大，薪资待遇也相对较高。
增项选择：如果考生已经在某个专业领域有了一定的工作经验，可以考虑增项其他专业，以提升自己的职业竞争力和市场适应性。
关注行业动态：随着国家政策的不断调整和市场需求的演变，一级建造师证书的需求情况也会有所变化。考生应密切关注行业动态，选择有发展前景的专业进行报考。