一级建造师考试中，相对容易考的三门科目如下：
《建设工程法规及相关知识》
该科目被普遍认为是四门统考科目中相对容易的一门。法规纯文科性质，主要考察的是对法规条文的理解和记忆，因此相对容易通过。
《建设工程经济》
工程经济主要涉及工程项目的投资、成本、效益等方面的内容，虽然也有一定的计算题，但整体难度相对较低，容易得分。
《建设工程项目管理》
项目管理主要考察的是项目管理的理论知识和实际应用能力，包括网络图等方面的内容。虽然有些难度，但通过记忆和多做真题也能取得较好的成绩。
综上所述，一级建造师考试中相对容易考的三门科目是《建设工程法规及相关知识》、《建设工程经济》和《建设工程项目管理》。建议考生可以根据自己的基础和专业背景，选择适合自己的科目进行报考。