东胜造价员变更的步骤如下：
填写变更申请表
申请人需要填写造价员变更申请表，并且申请表需要原单位加盖公章同意迁出，新单位加盖公章同意迁入。
办理迁出手续
申请人携带变更申请表和证书到原单位所在地的造价协会办理迁出手续，原单位所在地造价协会会加意见并盖章。
办理迁入手续
申请人拿着变更申请表到新单位所在地的造价协会办理迁入手续，新单位所在地的造价协会会协助在网上完成相关手续，并出具刻章的单子，申请人需要去外面刻章。
提交必要材料
变更造价员证时，需提供变更申请表、原证书、身份证复印件，并向当地建设部门提交。
在线申报
申请人可以在当地省住房与城乡建设厅官网的执业资格类中找到造价员网上申报入口，填写个人变更申请，然后找单位帮助完成变更手续。
跨市或跨省变更
如果涉及跨市或跨省变更，申请人需要先在原单位所在地办理转出手续，再到新单位所在地办理转入手续，并且可能需要省级造价协会的介入。
费用
广东省目前收取20元变更费，需要到广东省造价协会进行变更。
时间限制
初始注册后，一年内不得变更单位，一年后才可以变更。
建议：
申请人应提前了解当地的具体要求和流程，确保所有材料齐全且符合要求，以顺利完成造价员的变更手续。