二级建造师 可以做技术员。以下是具体的依据和解释：
二级建造师证书与技术员职务的对应关系
取得二级建造师证书的人员，可以聘任技术员或助理工程师职务。
根据河南省的政策，通过全国统一考试获得的二级建造师等职业资格证书可以直接对应相应系列和层级的职称，这意味着二级建造师可以直接获得技术员职称。
二级建造师在实际工作中的应用
二级建造师证书是担任项目经理的必要条件，但在实际工作中，也可以担任技术员。
持有二级建造师资格证的人员可以从事建筑、水利、市政等相关工程的施工与管理，并可以担任技术员岗位。
二级建造师与施工员职务的区别
虽然二级建造师不能直接担任施工员职务，但持有该证书的人员在考取施工员证后，可以担任施工员。
综上所述，二级建造师不仅可以做技术员，而且根据最新政策，还可以直接获得技术员职称，这为他们的职业发展提供了便利。建议有意向的人员根据自身实际情况和市场需求，选择合适的岗位和职业发展路径。