根据最新的市场行情和招聘信息， 水利水电是二级建造师中 最值钱的科目。以下是具体排名和相关信息：
水利水电
70%的省市地区水利水电价格比市政高，均价在15000~20000元/年左右，上海、安徽、江西、海南四个省市地区最高均达到30000元/年。
对于已经拿到二建证书的考生，水利水电是考增项的最佳选择。
机电工程
机电工程科目考试人数仅次于建筑和市政，市场价格在12000~15000元/年左右，北京地区转注后最高可达28000元/年。
市政工程
市政工程均价在10000~12000元/年左右，北京、上海、安徽、广东四个省市地区价格基本保持在20000元/年以上。
市政工程是二建实务科目中热度最高的项目，也是公认的考试难度最大的科目。
公路工程
公路工程考试人数相对较少，市场需求不如市政大，市场均价在10000元/年左右，不同地区差别较大，其中广东省价格最高，转注后达到26000元/年，云南转注后可达23000元/年。
建筑工程管理
虽然市场需求较大，但相对于其他专业，其薪资水平略低一些。
建筑工程技术和工程造价
这两个科目也较为受欢迎，但市场需求和薪资水平相对较低一些。
矿业工程
矿业工程在某些地区（如山西、山东）的薪资较高，但整体市场需求不如前几个专业。
综上所述， 水利水电是二级建造师中市场价值最高的科目，其次是 机电工程和 市政工程。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。