二级建造师机电类可以从事的工作领域非常广泛，主要包括以下几个方面：
机电装备设计与开发：
涉及机电一体化产品的开发、设计和制造。
运行维护：
包括机电设备的安装、调试、运行和维护，以及相关的技术管理和服务工作。
销售与管理：
涉及机电产品的销售、市场推广以及售后服务等。
建设工程项目管理：
作为建造师，可以担任建设工程项目的经理，负责项目的全面管理，包括施工进度、质量、安全、成本控制等。
工程质量监督：
从事工程质量监督岗位，确保工程质量和安全。
技术咨询与培训：
在教学、科研、生产和行政部门从事与专业相关的技术、管理或教学工作。
法律、行政法规或国务院建设行政主管部门规定的其他业务。
综上所述，二级建造师机电类证书持有者可以在多个领域找到工作机会，并且随着机电行业的发展，市场需求大，就业前景广阔。建议有意向的人员积极考取该证书，以提升自己的职业竞争力和发展空间。