安全工程师的设置比例应根据企业的规模、行业特点以及安全风险等级来确定。以下是一些具体的规定和建议：
企业规模小于50人的
应配备1名安全工程师。
企业规模在50人至100人之间的
应配备2名安全工程师。
企业规模在100人以上的
每增加50人，应增加1名安全工程师。
一般企业
每100名员工配备1-2名安全工程师。
大型企业
每百名员工配备1-2名安全工程师。
高风险行业的企业
安全工程师的配备比例通常在员工总数的2%-5%之间。
从业人员300人以上的煤矿、非煤矿矿山、建筑施工单位和危险物品生产、经营单位
应当按照不少于安全生产管理人员15%的比例配备注册安全工程师。
安全生产管理人员在7人以下的单位
至少配备1名安全工程师。
建议
大型企业和 高风险行业的企业应严格按照规定配备足够的安全工程师，以确保安全生产和职工健康。
中小型企业可以根据自身实际情况，参照上述比例进行配备，但应确保满足基本的安全生产需求。
特殊行业如煤矿、非煤矿矿山、建筑施工单位和危险物品生产、经营单位，应严格执行更高的配备比例要求。
这些规定和建议旨在帮助企业根据自身规模和行业特点，合理配备安全工程师，以保障生产安全。